Бай Му Дань
Белый · «белый пион»
$8 · за 50 г
«Белый пион» — один из самых известных белых чаёв: почку с двумя верхними листьями подвяливают на воздухе и почти не трогают, поэтому вкус остаётся близким к самому листу. В чашке — сухое разнотравье, спелая дыня, лёгкая медовая сладость и чистое долгое послевкусие. Заваривайте водой около 85 градусов в гайвани или стеклянном чайнике; он прощает долгие настаивания — просто становится плотнее. Хорош и днём, и вечером: бодрит мягко, без резкости, и подходит тем, кто только присматривается к белым чаям.
- Фасовка
- от 50 г