Е-Шэн
Шэн пуэр · дикий, крупнолистовой, россыпь
$12.36 · за 50 г
Е-шэн собирают с дикорастущих чайных деревьев Юньнани — тех, что растут сами по себе, без плантационной стрижки. Лист крупный, вольный, и вкус под стать: меньше привычной шэновой горчинки, больше фруктов — курага, дикий мёд, лёгкая пряность и прохладное лесное послевкусие. Заваривается проливами, вода 90–95 градусов; россыпь удобна тем, что ничего не нужно колоть. Прощает небрежность, поэтому подходит тем, кто только начинает знакомство с шэнами, — но и опытному с ним будет интересно.
- Происхождение
- Юньнань
- Фасовка
- от 50 г