Габа Улун

Габа-улун · средняя ферментация

$21.04 · за 50 г

Габа-чай делают на Тайване по особой технологии: лист ферментируется без доступа кислорода и накапливает гамма-аминомасляную кислоту — ту самую габу. Вкус у этого улуна средней ферментации тёплый и округлый: печёные яблоки, чернослив, лёгкая кислинка и хлебная нота. Заваривайте водой 90–95 градусов в гайвани или глиняном чайнике, короткими проливами. Его чаще пьют вечером: он не бодрит, а помогает сбавить обороты после шумного дня.

Происхождение

Тайвань

Фасовка

от 50 г