Хо Инь «Пять элементов»

Шу пуэр · блин, 6 лет

$50.8

Блин шу пуэра из Юньнани, прессовка 2020 года; имя отсылает к у-син — пяти элементам китайской традиции, и это похоже на правду: всё в этом чае на своих местах. Шесть лет выдержки убрали молодую резкость: в настое земля после дождя, орех, тёмный хлеб и тихая сладость, которая долго держится в послевкусии. Отколите пластинку от блина, ополосните и заваривайте водой 95–100 градусов короткими проливами — в гайвани или глине, как привычнее. Чай на каждый вечер: не требует особого повода, но и в спокойной церемонии не потеряется.

Происхождение

Юньнань

Год

2020

Объём

200 г / шт