Лао Бай Ча

Белый · «старый белый», блин, 11 лет

$18.88 · за 50 г

Буквально «старый белый чай»: блин спрессован в 2015 году, и за одиннадцать лет вкус ушёл далеко от свежих белых — он потемнел и набрал глубину. В чашке мёд, чернослив, кора и лёгкая ореховая сладость; настой тёмно-янтарный, плотный, совсем без терпкости. Такой возраст любит горячую воду, 95–100 градусов, гайвань или чайник, а последние проливы можно и проварить пару минут — вкус станет ещё гуще. Чай на осень и зиму, на долгий вечер; способен переубедить тех, кто думает, что белые — это обязательно что-то лёгкое и травяное.

Год

2015

Фасовка

от 50 г